シニアライフスタイルの研究

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zoom RSS 秋の食卓

<<   作成日時 : 2015/10/16 17:09   >>

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秋。スーパーに並ぶ色鮮やかな果物を見るだけも食欲がでる。リンゴ、柿、梨、ブドウ、蜜柑。収穫する農家の笑顔さえ浮かぶ。

昨日の晩の夕食のメニューは:

  ○果物
    リンゴ
     柿
     パッションフルーツ
  ○野菜
    ゴーヤー
    ヨモギ―
  ○タンパク質
    島とうふ
    チーズ
    チキンカツ
  ○海産物―モズク
  ○焼き芋
  ○ワイン

お皿にもって食卓に並べて、「豪華でしょう」と妻にいうと“これで食事というの”と目を細める。自分では最高の食事と思っているのだから、なんと言われてもかまわない。見てごらん。

  ○数えると11品
  ○海、山、畑の幸がそろっている。
  ○すべて国産
  ○西洋野菜はないが県内薬草のフーチバー(ヨモギ)・ゴーヤー
  ○沖縄のステーキー島豆腐
  ○すべて生もの(チキンカツ以外)

自然の命をいただく。それが命を育む。本物を食べて体の栄養を摂る。秋は柿、夏はマンゴ。旬の恵みを食べる。地方に行けばその地域の恵みをいただく。自分流、食の楽しみ方である。そうだ、今日はトマトと雲南百薬(つるむらさき)を加えよう。

ラン日誌 10月14日(木)雲
新都心公園 16:15〜17:40 10q ラン


輸入食品対地元産。

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